重阳·酒:九月九的菊酒

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2018-10-16

今人最熟知的关于重阳节的诗词莫过于唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》。 从独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人的诗句中,可以看出古人过重阳节的习俗登高和插茱萸。 还有很多有关重阳的诗句,诸如杜牧的尘世难逢开口笑,菊花须插满头归、孟浩然的待到重阳日,还来就菊花、苏轼的霜风渐欲作重阳,熠熠溪边野菊香。

诗中或悲或喜,皆以菊咏志。

在古代,重阳节就像大型嘉年华,人们秉着娱乐与风雅,从菊花中延伸出诸如赏菊、咏菊、饮菊花酒等项目,也因此,重阳节常被人称为菊花节。 古时文人好饮酒作诗,重阳节怎么能缺了酒?汉代刘歆所著《西京杂记》中戚夫人侍儿言宫中乐事篇提道:九月九日,佩茱萸,食蓬饼,饮菊花酒,令人长寿。 菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。 可以看出,菊花那时就已作为国人的桌上菜,而把采下的菊花茎叶和黍米一起蒸酿、发酵出的菊酒,那更是人间极品,有菊花神之称的陶渊明就称赞道:酒能祛百虑,菊能制颓令。

每到重阳时菊花的香气飘满了街头巷尾,连孩童都想沾上一指尝尝,取个好兆头。

菊酒同九九谐音,与九月九日重阳之意不谋而合。

可以说喝菊酒无论从精神还是身体上,都符合中国人对于传统节日娱乐项目的定义。

重阳节的习俗自汉代传入民间,经过数朝演化,加入了诸多汉民族独特的习俗。 自古文人雅士皆推崇魏晋士人的豁达自在、傲世不羁的真性情,可以说是中国文人的理想样本。 重阳赏菊、品菊这项习俗,在魏晋时代也因陶渊明的名望而远播大江南北。

菊花大多生长在偏僻的地方,与世无争,被称为花中隐士,周敦颐在《爱莲说》中即写道:菊,花之隐逸者也。

陶渊明早年就有那么个归园田居的梦,却无奈身在仕途,他便把这份情怀寄托在了菊花上。

之后陶渊明狠下心来再不入仕,找了个远离尘嚣的地方隐居,此时菊花的含义恰恰符合他当时的心境,他便在自家院内种满了菊花,终日与菊花为伴。

陶渊明对菊花有着特殊的好感,因此也有了采菊东篱下,悠然见南山的悠闲与惬意。 重阳节的习俗自汉代传入民间,经过数朝演化,加入了诸多汉民族独特的习俗。

自古文人雅士皆推崇魏晋士人的豁达自在、傲世不羁的真性情,可以说是中国文人的理想样本。 重阳赏菊、品菊这项习俗,在魏晋时代也因陶渊明的名望而远播大江南北。

菊花大多生长在偏僻的地方,与世无争,被称为花中隐士,周敦颐在《爱莲说》中即写道:菊,花之隐逸者也。

陶渊明早年就有那么个归园田居的梦,却无奈身在仕途,他便把这份情怀寄托在了菊花上。

之后陶渊明狠下心来再不入仕,找了个远离尘嚣的地方隐居,此时菊花的含义恰恰符合他当时的心境,他便在自家院内种满了菊花,终日与菊花为伴。

陶渊明对菊花有着特殊的好感,因此也有了采菊东篱下,悠然见南山的悠闲与惬意。